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Management support·Food ingredients

所有蔬菜和肉類應該均來自無污染的地區。蔬菜在配送之前均進行認真清潔，嚴格進行農藥殘留試驗，保證蔬菜不存在任何農藥殘留現象。

我公司有長期合作開發的蔬菜供應基地，蔬菜基地采用有機肥種植，不使用化肥、農藥，保證蔬菜屬于綠色有機無公害蔬菜。

Management support·Central kitchen

通過中央廚房實現餐品標準化前置生產。

集標準化、專業化、產業化為一體，實現可口餐品的量化生產和多元化食品的加工處理，將不定性烹飪的菜品向質量標準化的產品轉化。

通過自制料包的使用，可以更大程度的降低成本，統一口味，保證菜品制作的標準化，目前公司通過不斷的研發，已經掌握和成型的產品料包近幾十種，給就餐人員帶來更多的“舌尖體驗”。

Management support·Storage

建設有1萬多平米的分揀加工車間、糧油倉庫、冷凍庫和保鮮庫，同時建設有專門的肉類加工間、水產品加工間。投資加工配送中心標準化廠房、倉庫建設，累計投資兩千萬元，建有綠色標準化倉庫2個，面積共約1600㎡；發展冷鏈物流，配建冷凍庫、冷風庫兩個，面積300㎡。實現了對冷凍冷藏生鮮產品、初加工生鮮產品近200噸的儲存能力。擁有一支高效、快速反應的倉儲物流管理團隊，配備專業的倉儲、冷庫管理人員。為客戶提供優質的產品奠定了硬件基礎。專業的配送車隊，所有車輛安裝GPS，鏈接線上配送管控系統，及時、有效應對配送過程中出現的任何異常情況。

Management support·Testing Center

我們建有專業的食品安全檢測中心，擁有可檢測水質、空氣、蔬菜、肉類等各種專業設備，對每日采購的各類原材料抽樣檢測。

除在公司總部建有大型、專業品質檢測中心外，我們在每個凱奇餐飲提供膳食服務的項目中，都會建立食品安全檢測室，這一舉動不是“面子工程”，確保他們的飲食安全是我們的責任。